Ginza

Плюсы:
Интрерьер

Минусы:
Не знаю почему я сразу не посмотрела отзывы от бывших работников. Кажется, что именно у тебя все получится. По факту, следующая история- все это блеф, про то, что Гинза пытается найти опытных официантов, по факту, стажерами прикрываются дыры и места. Приходят такие способные ребята и бегают по месяцам , не обучаясь по факту ничему. Очень неприятно было с этим столкнуться и очень поменялось отношение к всему холдингу. Навряд ли я выберу этот ресторан еще раз, или пойду туда с друзьями. А вообще советую сменить политику, потому, что на данный момент , я надеюсь, что ресторан, где я пробегала 2 месяца бесплатно- закроется.

Плюсы:
нету

Минусы:
Горячая Линия Ginza Project -это чушь сотрудник который всеми силами пытается влиться в коллектив никогда не станет "стучать". О конфиденциальности звонков, на тренинге Гинза Тим предупреждают, что такие жалобы не рассматриваются. Делайте выводы. Это всё для отвода глаз. Уважайте себя

Плюсы:
много узнал о кавказской кухне

Минусы:
Такое впечатление что в заведении действует черная бухгалтерия. На собеседовании обещают 10000 рублей по факту 1000 за пол месяца работы. Списывают зарплату за счёт битой посуды, в смены когда ты не работал. Дни рождения сотрудников, и штрафные санкции за упавший на пол нож(!!!) Менеджера (в частности истеричная Светлана Новицкая) делают из сотрудников дураков. Не информируют, за незнание штрафуют. "Костяк" в ресторане есть как бы вас не убеждали в обратном.Если не понравились внешне, то как бы не старались, вас уволят, используя Департамент Сервиса."Текучка" одним словом. Трудовые договора не заключают. Работа на ногах по 15-16 часов. Ресторан на премиум не тянет, нехватка ложек, вилок. Официанты прячут всё по станциям часто конфликты на пустом месте,

Плюсы:
Нет

Минусы:
Работала месяц , должность хостес

Все не понравилось ! Слишком много требований за мизерную зарплату !

Плюсы:
Не увидел

Минусы:
Начальство одни тупые куры в лице-Арсентьевой Анастасии,которая орет с самого утра выпучив свои бараньи глаза,ничего не скажешь просто lady,так же хороши Кокоулина Екатерина и Белинская Анна,к последней после 15 часового рабочего дня попросил 5 минутный перерыв на ужин,на меня посмотрели как на полоумного,какой ужин????После чего я все же пошел поел,в чем был замечен и оштрафован,меня хватило на 2 месяца самого напряженного времени-летнего сезона,ни о каких баснословных заработках речи не идет,банкеты обслуживают только избранные,ты обязан про стаивать в зале,гости в основном иностранные не оставляют-ничего,и так стол за столом.В общем не адекватное руководство,во главе Елагиной ВК ,та еще %удалено%,сливают кучу народа,сама беременна от бывшего официанта, который после постели с ней быстренько стал сомелье,сам не алле,обычное быдло,но разве это важно???Главное чтоб не скука ночью))))Ребята не идите туда!!!!ни за что!!!Все оф-ты только и мечтают о последнем дне в этом ресторане,где кидают на деньги,каким то боем посуды,и тд,грустная история,думаю долго не протянет эта Террасса

Плюсы:
Трех разовое питание,веселый молодой коллектив

Минусы:
Начнем с того,что стажировка не оплачивается,хотя нет дают по 100 рублей,которые скидывают официанты,вопрос кому нужны новые кадры официантам или все же ресторану???стажировка с 10 утра до 23.00,на изучение меню уходит в среднем месяц,у кого и два,меню большое,знать надо наизусть и досконально все,только потом можно наконец то обслуживать гостей,которые настолько разношерстны,как нигде.Могут и нормальные компании,парочки приходить,которые в курсе,что надо оставить на чай не 100 рублей,но чаще всего туда ходят девушки,женщины в поисках кавалеров,такие просиживают по 5 часов,при этом доливая в чайничек кипяток раз по 5 ,соответственно ни о каких чаевых речи быть не может,но прожженные официанты следят за столами и если ты недавно работаешь,года так пол то нормальные столы ты пока брать не будешь,начальство все неграмотные курицы,которые любят истерить,официант во все виноват, и за все платит,ген директор сама лет 6 назад была официанткой,татарка которая до сих пор не научилась грамотно вести деловой диалог и писать объявления без ошибок,зато ежемесячно списывают за бой посуды в размере 1500-3000, а расписываться просят якобы ты их получила,в карман кладут и даже не скрывают.Но самое веселье начинается летом,открывается Террасса и график 5/1,по 16 часов,блюда отдаются от 1-1,5,кухня орет матом,гости тоже,так что это для тех у кого и правда железные нервы и здоровье.Об официальном оформлении и говорить не стоит,может быть через пол года,и на 8000 тысяч рублей.В общем мой вам совет-не суйтесь туда!!!Заведение испортилось,работает на количество,есть куча хороших ресторанов,но только не Террасса!!!!