Русская трапеза

Если рассматривать печи Ротор-нева как основные для выпечки белого хлеба то можно использовать, единственное так это то что очень много хлопот с ними. Необходимо постоянно контролировать герметичность и качество некоторых соединений. Заметили что подшипники которые установлены в платформе которая вращается, совершенно без смазки и поэтому быстро выходят из строя. Случались проблемы и с контролерами температуры, поэтому всегда была намного выше нежели необходимо, и часто подгорали партии булочек. Высокую температуру держит очень плохо, и поэтому для выпечки ржаного хлеба совершено не подходит, а все из-за плохой изоляции, и температура просто выходит сквозь уплотнительные резинки. Слабые вентиляторы, которые не способны работать длительно время. Также качество хромает, были панели обшивки которые и вовсе не прикручены по нижней кромке.

В мае 2018 года наше руководство решило приобрести для своего нового пекарного производства 6 печей Ротор-Нева, а все потому что привлекли они внешним видом, и богатым функционалом. Сразу же понравилась сенсорная панель которая как объясняли нам, сильно облегчает работу, ускоряет процесс, да и про качество напомнили что намного лучше чем Bassanina ROTOR или же другие отечественные производители. Но оказалось совершенно наоборот. После 5 месяцев работы появилась первая более серьезная поломка, а точнее брак сенсорной панели, не всегда реагировала на касание. Заменили но вот за детали оплачивали сами. Далее начали барахлить датчики, температура вечно отображалась не правильно, после замены обнаружили что провода в некоторых местах установлены не термостойкие и поэтому начали плавится. На других печах вышли из строя тэновые блоки через 1 год работы. Можно сказать и не плохо, хотя должен работать намного дольше. Обслуживали как положено, но вот поломок не удалось избежать. Также верхние привода перебрали наши механики на всех печах, из-за того что подшипники которые там установлены не были смазаны, и был излишний люфт.

Плюсы:
Возможность получения опыта работы

Минусы:
Работала в данной шараге ряд лет ради получения опыта работы, не могу нарадоваться что наконец удалось подобрать другие место и покинуть компанию! ЗП серая, белая часть чуть больше минималки по городу, платят плохо, нужно просить по 2 раза в месяц, унижают, объем работы растет, пашешь за себя и за того парня, но главное заставляют много всего поставлять. Учет ведешь в нескольких базах, это увеличивает фронт работ а платят за одну, переработки не оплачивают, отпуск и больничный платят только из белой части, об этом на собеседовании врут что со всей суммы идет начисление. При увольнении выплатят только по белой части, угрожают испортить трудовую книжку, заставляют расписываться в ведомости на получение большей суммы до выплаты. ЗП не прибавляют ни на копейку, на что устроитесь с тем и будете сидеть хоть 5 хоть 10 лет проработаете, это политика компании. Финансовым блоком заправляют две редкие стервы, финдир и главбух группы, врагу не посоветую с ними работать! Врут постоянно, могут без причины наехать, скидывают чужие косяки любимчиков доделывать и переделывать, а главное могут закатать штраф за просто так и уменьшить Ваш месячный доход на 5,10,20%.

Приглашая на собеседование тоже врут, в реальности сейчас хотят платить 60000, максимум еще процентов 10 добавят, гоняют обычно полгорода, цель найти дешевого лоха. Ваши знания никому тут не нужны, Вас приглашают на роль рабочей лошади за гроши. Так что если вы рассчитываете на сумму больше 70000, не теряйте время, зря прокатилась, дальше кадров не пройдете, в таких случаях выдумывают что руководителей нет на месте или они заняты. Если согласитесь на 50-60000 есть все шансы если потянете объем и естьсолидный опыт.

Я не рекомендую никому тут работать, если есть выбор ни за что не ходите!