Шоколадница (все отзывы)

2.3 31 отзыв

На сегодняшний день сеть кофеен «Шоколадница» – одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ.

 

История кофеен «Шоколадница» восходит корнями к легендарному кафе «Шоколадница» у метро Октябрьская – единственном столичном месте, где на протяжении нескольких десятилетий гостям предлагали изысканные лакомства и напитки: горячий шоколад и легендарные блинчики с начинкой из шоколада, изюма и орехов. С момента открытия кафе в 1964 году по сегодняшний день, когда кафе выросло в сеть уютных кофеен, «Шоколадница» была и остается законодателем «кофейной моды» в Москве.

 

Новую жизнь кофейня получила в 2000 году. Возрожденная «Шоколадница» начала работать по европейским стандартам, которые предполагают значительное расширение и постоянное обновление ассортимента, поддержание высокого уровня сервиса и качества кухни.

 

К
Кристина
18 июля 2016 14:34
Начну с того, что это компания, как оказалось, настроена точно не на прибыль сотрудников, т.к. 44 рубля в час - смешные деньги. С коллективом кому-то может повезти, но точно не мне. Половина из них - адекватные, дружелюбные ребята, другая же - антиподы первой. пожалуй, самая забавная ситуация выходит в ночную смену, когда ОДИН официант должен убирать кофейню, а это, не много и не мало, 4 зала. Бывает так, что ночью поток людей, а убрать кофейню в одиночку ты не в силах. И, сидящий менеджер неподалеку с телефоном в руках, где пищит его детская игрушка - вишенка на тортик. А утром тебя отчитывает официант, что ты, будучи "тупой официанткой" (да, обозначила как цитату), плохо убралась, тут пылинка, там пятнышко. Несмотря на то, что ты делал многие вещи по два раза, а менеджер с довольной улыбкой укажет тебе на то, что говорил тебе об этом.
А когда ты проверяешь весь ужас после их ночной смены, то должен закрывать глаза, так как когда стукнет 8:00, они сматываются. И менеджер, безусловно, отпускает их. И да, чай ночью - 50/50 - 200 рублей на мойку. Представьте, зарабатываешь ночью 2000, а уносишь 900. Класс, не правда ли?

Про карьерный рост не знаю, даже не думаю идти дальше по нему. Особенно веселят менеджеры, которые ходят, скажем, как "важный курица", ибо иначе их поведение не назовёшь. Тихо, поджав лапки, приходится подходить, начиная свою фразу: "Прости, что тревожу, там такая ситуация...."
Правда, на месте, где я была стажером, в универ-сити, кофейня хорошая, так как отношения между начальством и сотрудниками совершенно другое.

И да, меня очень раздражает эти тайные гости, ты буквально впихиваешь людям эти блюда. Столько надо сказать, а зачем?? И порой менеджер тебя отправляет предложить то или иное блюдо, так как лист тайного покупателя - это самая важная вещь! Роботы, все официанты - роботы! Бездушные существа. В общем, еда быть может там неплохая, но она того не стоит. Например, настоящая цена яблочного чизкейка - 37 рублей, а в кофейне - 250, кажется. Работать тут не советую.
Написать свой ответ
Похожие компании