Ресторан "Грабли"

2.2 12 отзывов

Сеть ресторанов "Грабли" входит в состав Холдинга «Гастрономическая Академия Рожниковского», основанного в 2003 году ресторатором Романом Рожниковским. В него также входят производственная фабрика кухни, кондитерский цех, банкетная и кейтеринговая службы, служба доставки, а также кулинарная школа.

На сегодняшний день сеть представлена 8 ресторанами, расположенными в центральных районах Москвы.

Отличительной чертой каждого ресторана «Грабли» являются уникальные авторские интерьеры. Рестораны созданы в общей концепции садово-паркового дизайна, но каждый ресторан имеет свою изюминку, которая подчёркивает его индивидуальность. Ежегодно рестораны Грабли посещают около 7 миллионов гостей. Рестораны «Грабли» являются наглядным примером, витриной стандартов вкуса и качества на которую наши партнеры могут ориентироваться в качестве результата, оценить который смогут посетители и покупатели партнеров.

Первый ресторан «Грабли» был открыт в 2003 году на Алексеевской. В ресторане «Грабли» впервые в Москве была представлена концепция фри-фло. В переводе с английского Free flow означает «свободный поток», «плавное движение». При такой концепции гость самостоятельно перемещается вдоль витрин с едой, где она либо уже разложена по тарелочкам, либо её можно положить самому, либо это поможет сделать повар. Вы сами решаете, каким должен быть ваш обед!

“Грабли”- это динамично развивающая сеть ресторанов, ежедневно радующая своих гостей демократичными ценами и большим ассортиментом продукции собственного приготовления.

Оставить отзыв
Напишите свой комментарий о работе в данной компании
Оценка
Отзывы про Ресторан "Грабли" (12)
С
Сотрудник компании
г. Москва 22 сентября 2015 19:02
Плюсы:
Уважаемые коллеги, соискатели даем комментарий к предыдущему отзыву.

Да, в нашу компанию пытались устроиться на работу

Калиев Фарид 16.08.1988 г.р. Тверская обл. и Дуйшембиева Нуржан 14.081973 г.р.Астраханская обл. без образования, без подтвержденного опыта работы, просились на работу хоть кем ни будь.

На 3 день своей стажировки запили (пытались выйти на работу в таком виде). В итоге не смогли выйти на работу, просто пропали и объявились только через неделю запоя, работать не могут, дебоширят, прогуливают работу. Обиделись на нашу компанию за, то, что мы не взяли их на работу, а теперь пытаются опорочить имя стабильной и добросовестной компании своими небылицами. Единственное что нам удалось добиться от этих горе работников, это соблюсти законодательство и не позволять курить им во время стажировки на рабочем месте и в общественных местах. Прошу будущих работодателей обратить внимание на данных соискателей и поостеречься от будущих проблем.





Администрация

Минусы:
Работодатель требует соблюдения правил внутреннего трудового распорядка.
а
аноним аноним
г. Москва, ярославскоешоссе д.24 16 сентября 2015 19:32
Плюсы:
Единственный плюс можно бросить курить..

Минусы:
здравствуйте дорогие соискатели!!! Итак, если Вы хотите работать в грабли,тогда готовьтесь работать бесплатно за ЕДУ...Начнем с отдела по подбору персонала. Сидят две девушки, которые некомпетентные во всех отношениях. Когда одна начинает тупить вторая начинает наезжать... У них там каждый суслик агроном... кому не лень начинают орать..Низачто не соглашайтесь жить в их общежитии. Ярославское шоссе д.124 кв.197) Во-первых там сплошная антисанитария, во-вторых клопы едят тебя всю ночь, в третьих дедовщина. Нам предоставилиобщежитие это вообщеотдельная тема в 4-хкомнатной квартире живет народу немерено в каждой комнате по четырнадцать кроватей(двухэтажных) на кухню не пробраться втуалет вообще не зайдешь,а душ приниматьты должна при открытых дверях. За каждое неповиновение штраф и донос начальству. и вот проработали мы почти месяц приходим за расчетом. Никто не хочет даже разговаривать, мы сразу же становимся невидимками...Сказали приходить в среду это через неделю приходим нам заплатили 400 рублей. С такой ухмылкой с усмешкой и издевками... Отдельное спасибо хочу сказать ЮЛИАНЕ которая на вопрос "заплатят мне" ответила что "еще подумает заплатитьмне или нет"
А
Аноним
г. Москва 27 марта 2015 10:13
Плюсы:
Легкость в устройстве,адекватные люди,персонал в большинстве своем не озлобленный,добродушный,но в семье не без урода(. Помогают в акклиматизации. Выплаты зарплаты практически вовремя, бывают отстают на неделю на полторы,но вы получите заработанные деньги в полном объеме согласно графику (часовая оплата),если не были оштрафованы и инвентаризация прошла успешно. Обычно при вашем нормальном поведении штафы не ставят. Питание двух-трех разовое.

Минусы:
Хочу сразу предупредить будуших соискателей, владелица ресторана г-жа Рожниковская производит впечатление не совсем здорового человека в плане психическом (я могу ошибаться,возможно это стиль поведения с персоналом,а в жизни обыденной она вменяема) Сам тесно с ней не соприкасался в работе но видел как она унижает директоров,менеджеров,а повара это громоотвод во всем ресторане, самооценка при контакте с этим человеком стремиться к нулю( благо что она редко бывает в своих ресторанах.

Обилие иностранных граждан,возможность выучить язык стран СНГ, не культурное поведение и откровенно обезьяньи выходки наших гостей из Киргизстана. Они составляют большинство работников данного ресторана.
Е
Екатерина
г. Москва 03 ноября 2014 11:40
Плюсы:
Собеседование прошла с легкостью.На первых порах казалось,что работа оптимальная, График удобный.Расположение для меня тоже приемлемое.


Минусы:
Впервые прочла о заведении здесь http://reviewscompanies.ru/9627-restoran-grabli-otzyvy.html .Обстановка так интересно описана,а изнутри все,конечно,оказалось иначе. Из-за постоянно накаленной обстановки, отсутствия взаимопонимания и элементарного уважения, царит какой-то хаос. О том,что возможен карьерный рост мечты сразу отпали.
А
Аноним
г. Москва 10 октября 2014 16:32
Плюсы:
Постоянно висит вакансия электрика....там электриков тоже забижают а? ответьте кто там работал(ет)..а то не охота рога совать в неведомую задницу.Кстати,та самая Жизель красивая бабенка или так себе?

Минусы:
обещается маленькая зарплата
А
Аноним
г. Москва, ВДНХ, Ярославское шоссе, д. 26 11 сентября 2014 10:29
Плюсы:
Мне было удобно только местоположение, потому что живу недалеко!

Минусы:
Тут все один огромный МИНУС!

Начиная с руководства!

Ирина Анатольевна - управляющая сети ресторанов - просто зверь! Хватает всех за руки, вечно орет, всем вечно недовольна!

Тут, на самом деле, все корчат из себя начальников! Отношение к людям хамское! Даже какие-нибудь задрыпанные и вонючие менеджеры столовой корчат из себя непойми что! Относятся к поварам, уборщицах и все остальным по-хамски!

Работаю тут недавно, но скоро уволюсь, потому что свинство этих людей не знает границ!
Н
Настя Иванова
г. Москва 16 июня 2014 08:45
Плюсы:
Все официально, собеседование прошла на отлично, отдел кадров порадовал.

Минусы:
Начнем с помещения- замкнутое, душное и без окон, правила санитарии свели на минус, работа проходит без перчаток, да за вами почти не следят, все время слышались не русские речи, на обеде вам расслабиться уж точно не получится, вот теперь делайте выводы.
А
Аноним
г. Москва 28 апреля 2014 18:43
Плюсы:
после собеседования как-то рассеялись...

хотя, чисто на интуитивном уровне, мне казалось, что там поработать стоит.

висит табличка: "в офисе и на рабочем месте разговаривать можно только на РУССКОМ языке".

с одной стороны приятно, а с другой все печально...

обилие бесправных мигрантов, с которыми можно делать все, что захочешь, накладывает отпечаток на деятельность руководства и его отношение к подчиненным вообще.

я думаю, что все эти скинхеды и т.д. должны разбираться в первую очередь не с черными, которые оккупируют наши территории и вытесняют потихоньку коренное население, а вот с такими работодателями, которые принимают этих захватчиков на работу.


Минусы:
ужасное впечатление от отдела подбора персонала!

отношение плохое.

непрофессионализм поразил. где я только не был, но такое вижу впервые))

девушка, которая элементарно не может выстроить беседу и направить ее в нужном направлении. сидит и жутко тупит. на мои вопросы не может толком ответить. разговор не клеится, она молчит! сбоку от меня сидит еще одна тетка и сверлит взглядом. потом, когда видит, что с девушкой эйчаром что-то происходит и она не может взять ситуацию под контроль(хотя ничего сверхъестественного не происходило - обычная спокойная беседа), ни с того ни с сего принялась мне хамить. напала, какие-то претензии начала высказывать. я вообще сижу ошеломленный))че это на нее нашло?ненормальная что ли? выходил от них со словами: "ну и местечко".
А
Аноним
г. Москва 23 апреля 2014 22:52
Плюсы:
Приезжим предоставляют жилье...

Минусы:
Была на собеседовании в отделе кадров (ярославское шоссе, дом 26).

Пока ждала аудиенции столкнулась с толпой приезжих, их также набирают не на те должности, что они претендуют, а на какие захотят кадровики, они - то безотказные))) Все это в обстановке жуткого хамства... Как будто не на работу пришли устраиваться, а в рабство добровольное... Претендовала на административную должность. Пришла на одну, а предложили другую, ниже моих ожиданий. На протест, ответили : "Значит работать не хотите!!!". От работы отказалась)))
А
Аноним
г. Москва, м.Новокузнецкая,улица Пятницкая дом 27 17 мая 2013 04:24
Плюсы:
З.п. не считал, если обманули, то самую малость

Солнышку и еще паре человек уважение, на огромный кол-в это единственное, что хорошее в этой "мусорной яме".

Минусы:
Их очень много, начнем с кол-ва, работают одни киргизы. Директор ОРЁТ МАТОМ на сотрудников, если ей что-то не нравиться, причем сама часто бывает не права, спорить просто бесполезно. Лично я не позволяю, чтобы кто бы то нибыл кречать на меня матом. Рабочий день по 14 часов 2/2, но всвязи с огромной текучкой ты выходишь 3/1,4/1, за каждое опоздание, а ты чисто физически не успеваешь 14 часов проработав приехать к 9утра( если только ты не живешь там, как приезжие), штрафы!

Также заставляют работать и выходить в выходные дни ЗА ДРУГУЮ ДОЛЖНОСТЬ(помощник бармен, название схожее, а обязанности отличатся: 14 часов перекладываешь хлеб, следишь за его мягкостью, готовить фреши из порой тухлых, смердящих продуктов). Бармен по сути не умеет вобще возится с 40 наименовинями хлеба, его задача алкоголь, так вот, если ты не справляешся в этот день, а там ты всегда сонный, то тебя штрафуют, сильно ударяя по карману. При этом орут матом на тебя( директор), могут и уволить.

Про жару, что нету кондиционеров и целый день буд-то в бане даже писать небуду, но это просто ужас!

Кормят, хоть работаешь и в ресторане 14 часов один раз и при том, реально помоями, работаешь в ресторане, а всегда голодный.

Не тратьте время, одни минусы, а если задержишся, то орущий деректор тебе психику сломает.
А
Аноним
17 мая 2013 00:00
З.п. не считал, если обманули, то самую малость
Солнышку и еще паре человек уважение, на огромный кол-в это единственное, что хорошее в этой "мусорной яме".
Их очень много, начнем с кол-ва, работают одни киргизы. Директор ОРЁТ МАТОМ на сотрудников, если ей что-то не нравиться, причем сама часто бывает не права, спорить просто бесполезно. Лично я не позволяю, чтобы кто бы то нибыл кречать на меня матом. Рабочий день по 14 часов 2/2, но всвязи с огромной текучкой ты выходишь 3/1,4/1, за каждое опоздание, а ты чисто физически не успеваешь 14 часов проработав приехать к 9утра( если только ты не живешь там, как приезжие), штрафы!
Также заставляют работать и выходить в выходные дни ЗА ДРУГУЮ ДОЛЖНОСТЬ(помощник бармен, название схожее, а обязанности отличатся: 14 часов перекладываешь хлеб, следишь за его мягкостью, готовить фреши из порой тухлых, смердящих продуктов). Бармен по сути не умеет вобще возится с 40 наименовинями хлеба, его задача алкоголь, так вот, если ты не справляешся в этот день, а там ты всегда сонный, то тебя штрафуют, сильно ударяя по карману. При этом орут матом на тебя( директор), могут и уволить.
Про жару, что нету кондиционеров и целый день буд-то в бане даже писать небуду, но это просто ужас!
Кормят, хоть работаешь и в ресторане 14 часов один раз и при том, реально помоями, работаешь в ресторане, а всегда голодный.
Не тратьте время, одни минусы, а если задержишся, то орущий деректор тебе психику сломает.
Д
Динара
г. Москва, улица Пятницкая дом 27 13 апреля 2013 19:56
Плюсы:
И так начинаем наше путешествие в ресторан «Грабли», который находится возле метро Третьяковская или Новокузнецкая по адресу улица Пятницкая дом 27.



Проработав в данном ресторане 1 год, спешу друзья и коллеги поделиться с незабываемыми впечатлениями о работе в данном ресторане по данном адресу.


Минусы:
Директор: Молодая Жизель, 30 лет по имени Ирина.

Положительные стороны директора: Для всех подчиненных она Ирина без отчества. От своих сотрудников она не требует санитарных книжек при поступлении на работу. Поэтому первый месяц работы персонал спокойно работает и экономит на получении медкнижек.

Отрицательные стороны: Для нее работа это война с иноверными! Весь день Ирина болеет за дело! Поэтому постоянно слышен ее крик на нецензурном диалекте. Ирина обращается к персоналу сугубо в грубой форме с применением нецензурной брани. На работе всегда стоит очень напряженная моральная обстановка. Слов своих и обещаний она не сдерживает. Легко может дать приказ работнику выполнить какое то задание, за которое потом и наказывает человека. Штрафует и лишает работников окладов, как говорится без суда и следствия.



ВАШИ ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ:

90% работников - Киргизы, Казахи, Кавказ.

На обед дается 10-15 минут. Для употребления пищи есть комната, рассчитанная на 7 человек при персонале 50 человек. Потому готовьтесь вкушать стоя. Кормят бесплатно. Но лучше носите с собой. Очень часты отравления и как говорится жидкий стул. Пища откровенно часто пахнет тухляком. Во время обеда вас может вызвать директор и со скандалом прекратить ваш обед.

Готовьтесь к тому, что рабочий день ваш будет проходить под моральным прессом. И вся ваша работа будет сделана не правильно. Спорить нельзя с директором. Выкинут с работы без выплат. Лучше молчать, тогда твой труд хоть как то оплатят. Поэтому текучка кадров огромная. Люди бегут и убегают без оглядки.



Заработная плата и ее выплаты:

Отпускные и больничные выплачиваются строго, если вы год отработали. И только 50% от оклада.

Если вы устроились на работу, то первая зарплата у вас через 2 месяца! То есть зарплату платят не по факту отработанного месяца, а с задержкой на два месяца. За ноябрь вы получите зарплату только в январе.

Никто и некогда не получал оклад, который обещали при поступлении на работу. Будете получать ровно 50% от обещанного. Ежемесячно с обещанного оклада вычитывают и штрафуют, причем даже не объясняют за что. Если, упаси бог спросить за, что высчитали, получишь град оскорблений. И можешь следующий месяц проработать за 5 000рублей.



Лояльная сторона компании: Иногородним предоставляется общежитие – 8 человек в комнате за 7 000рубей в месяц.
Похожие компании